부채살만파는곳

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작성자킹스타 조회 3회 작성일 2021-10-14 06:32:35 댓글 0

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코스트코 부채살 손질방법

투네이션 후원 https://toon.at/donate/moonts
contact : moonst0825@gmail.com
Instagram : steakcuts_official
가게 : 스테이크컷츠[대구 북구 태전동 984-1] 월~토, 11~21시
[코스트코]부채살 손질방법 part2. 플랫아이언에서 쌀국수까지?
이번 영상은 ibp라는 브랜드의 프라임등급 부채살을 다뤄봤습니다.
처음 찍었던 부채살 영상보다 조금의 추가 설명과 두꺼운 부채살 심을 구워 먹고 남은 막과 고기로 육수를 뽑아 쌀국수까지 만들어 먹어봤습니다. 많이 부족하지만 재밌게 시청하시고 구독과 좋아요 부탁드립니다!
청정원 광고는 아니지만 육수 500ml에 청정원 쌀국수 소스100ml 섞으면 여느 쌀국수 집과 비교해도 꿇리지 않을 상당한 맛을 낼 수 있습니다.
이원표 : 이런 정보조차 구할수 없는 일반적인 소비자의 경우는 이런 영상이 너무나도 감사합니다. 자세하게 설명해주시고 어느정도 보고 실제로 따라하면 이쁘게까진.. 안나오지만 ㅋㅋ 해볼수 있다는게 너무 즐겁고 어디가서 내가 손질한거다 라고 보여줄떄 너무나도 행복합니다. 늘 좋은 영상 그리고 바베큐영상 잘보고 있습니다.
kkochi Lamb : 미국산 - 지방이 많고 힘줄이 적은편
호주산 - 지방이 적고 힘줄이 많은편

트리밍 독학하면서 배우고 느낀점중 참고하면 좋은부분이라 생각해서 적어봅니다ㅎ
정호영 : 사실 지난 영상도 유익했고 이번도 마찬가지인데 단정 할 수 없지만 일반인의 시선에서 마트에서 덩어리고기 사실 손질하지 못해서 못사고 도전한다해도 어디를 어떻게 손질해야 되는지 몰라 곤욕일때가 있을텐데 저같은 경우는 도움이 많이되고 유익했습니다 전문가의 눈으로 잣대를 들이되서 이런 영상을 제작하는 분들에 대한 비난을 하지는 않았으면 하네요. 응원합니다.
Jazzn Ham : 문츠님은 다 하시고 시식할때 '음~~~~' 이게 킬링포인트 ㅋㅋㅋ
jayb chae : 지난 영상이랑 이번 영상 보고 코스트코에서 도전했는데 생각보다 어렵더라구요. 얊은 근막도 다 제거하는건줄 알았는데 다시 정독했더니 구우면 없어진다고 하시네요. 윽.
근막 다 버렸는데 다음엔 제대로 해보겠습니다. 항상 응원하고 있어요!

코스트코 부채살 손질 방법

투네이션 후원 https://toon.at/donate/moonts
contact : moonst0825@gmail.com
Instagram : steakcuts_official
가게 : 스테이크컷츠[대구 북구 태전동 984-1] 월~토, 11~21시
칸비 : 와...진짜 마인드가 좋으시네요 부채살 가운디 막 제거한거 완전 멋집니다
Hong Gen Kwon : 정말 유익한 영상이네여 어디가서 쉽게 배우지 못하는건데 영상으로 올려줘서 감사합니다^^
송도동칼잡이 : 해외영상까지 많이 봤는데 부채살 영상중에 젤 좋네요 ㅎㅎ
가성비 좋은 부위라 해외에서도 자주 먹었던 부위인데 개인적으로는 마블좋고 심이 얇은 1/3까진 심이 있는게 좋고 그 뒤로는 스테이크용으로는 필히 제거해야 하더라고요
좋은 영상 잘 보았습니다
miri eun : 부채살손질 2편보고 1편으로 다시 건너왔어요~~이번주에 할인도 있고했지만 손질에 엄두가 안나 코코가도 매번 패스한 덩어리고기인데..
따라하기 쉽도록 자세히 설명해주셔서 자신감 얻었어요~ 감사합니다~^^
에비츄 : 정육일도 아주 많은 공부가 필요하겠네요 천천히 자세히 설명하셔서 듣고배우기에 모자람이없네요!:)

코스트코 부채살 덩어리를 사야하는 이유 3가지! 간단한 손질법까지!

코스트코에서 판매하고 있는
부채살 덩어리와 손질된 절단육중에
어느것을 사야 이득일까요?

저는 덩어리가 이득이라고 생각합니다~
코스트코에서 덩어리로 구매해야하는 이유 3가지와
간단한 부채살 손질법까지~
김수영 : 기름이랑 근막이랑 무게가 어느정도 나오는지 손질후

비교해주시면 좋을듯
김엠 : 덩어리 고기 손질 생각보다 힘들진 않았어요. 가족 취향대로 두께 자를수 있어서 전 콧스코는 무조건 덩어리고기 구매 추천합니다.
Seed Braker : 덩어리 고기를 사면 손질하는데 힘이 많이 들줄 알았는데 생각보다 손쉽게 할수 있는거 같아서 다음엔 덩어리 부챗살 사다가 먹어봐야 겠네요 ㅎㅎ
Hyunsook Kim : 제가 코스트코에서 부채살만 사는데
항상 절단육만 사다 덩어리 사서 처음 해봤음.. 냉동해도 색갈부터 틀리더라구요.. 훨신 신선?? 한 느낌..
덩어리로 사야됀다는거 느꼈어요..
다른 부위는 뭘 버려야 되는지 복잡하고 손질도 힘든데 초보는 부채살 가능합니다.. 막만 제거하면 됌..
한재준 : 수입육에서 미국산과 호주산중 특히나 미국산이 진공팩에서 개봉해서 냉장보관하면 미국산은 갈변현상이 빨리 옵니다 부채살 덩어리 작업시 밑에 근막과 옆쪽의 근막도 제거 해주시면 좋아요 질기거든요 근막 제거시에도 칼을 근막사이에 넣고 칼날을 살짝 위로 향하게 해서 쭈욱 밀면 살점은 최소화 하게 근막만 제거 됩니다~ ㅋㅋ

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